Youshoku Matsumoto

切開漢堡扒，粗粒肉餡帶來鮮明的肉感，是Youshoku Matsumoto「大人漢堡扒」的特色。這道菜以和牛與京之都もち豚混合剁碎，加入肝臟脆片，並可選特製多蜜醬或番茄醬。食客有人稱讚肉感紮實，也有人覺得多蜜醬甜度較低，風味成熟。若偏好較甜的醬汁，亦可考慮另一選擇特製番茄醬。

想吃蛋料理，可選綿滑半熟蛋包飯。有食客分享午餐體驗時提到，蛋香濃郁，與酸味較突出的番茄醬相當合拍；也有人表示下次想試不加醬的版本，可按喜好選擇醬汁。想吃得更飽足，另有特製和牛咖喱飯，以及採用京之都もち豚里脊的吉列豬扒咖喱飯。吃過咖喱的食客提到，辛香會隨進食漸漸顯現，咖喱醬汁份量亦充足。午餐的飯類附沙律；雞、豬、牛肉料理則配白飯、味噌湯和漬物。白飯採用京丹後產越光米，並可添飯。

晚餐可加點京生麩香煎、京鴨里脊烤肉等小碟，按喜好組合一餐。飲品方面，有紅白酒中自選三款的杯裝葡萄酒試飲組合，亦備有專為配搭西餐而挑選的京都清酒。以料理為主角之餘，也有不同選擇配上一杯合心意的酒。

餐廳位於京都市中京區不動町，午、晚市均有營業，並提供吧枱座位和私人房間。無論是獨自吃午飯，還是想與親友圍坐慢慢用餐，都可按場合選擇料理和座位。